Croissant recheado com chocolate
Ingredientes:
1 pacote (500g) e massa folhada congelada;
200g de chocolate ao leite em barra;
1 gema
Modo de Preparo:
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo. Corte- a com uma faca, formando triângulos. Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque 1 colher cheia de pedacinhos na beirada do lado mais largo de cada triângulo de massa. Para fechar, enrole a massa como um rocambole na direção da ponta mais estreita. Curve as duas pontas de massa, formando uma lua crescente. Acomode os croissants numa assadeira untada com manteiga. Pincele-os com a gema diluída em um pouco de água e deixe a massa fermentar por 1 hora. Leve ao forno médio e asse por 30m.
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