Receitas da Magá - Torta de Limão

Bom, gente, hoje é domingo, dia de Receitas da Magá. Hoje eu vou ensinar a fazer uma deliciosa torta de limão. Lá vai:

Ingredientes:

6 colheres de sopa de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

1 gema

3 colheres de sopa de leite

4 colheres de sopa de claybom

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Coloque a farinha, fermento, açúcar e o sal, faça uma cova no centro e coloque a gema, manteiga e o leite. Trabalhe a massa da ponta dos dedos até eigar. Abra no pirex redondo forrando o fundo e os lados. Faça furos na massa com um palito e leve ao forno já aquecido. Deixe a massa branca e retire do forno. Cuidado para a massa não torrar!

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 gemas

1/2 xícara de suco de limão

Modo de preparo do recheio:

Bata na batedeira o leite condensado com 3 gemas até ficar clarinho, vá pingando o suco de limão sempre batendo. Estando pronto ponha sobre a massa.

Cobertura:

1 clara

1 colher de chá de raspa de casca de limão

Modo de preparo da cobertura:

Bata as claras em neve firme, coloque o açúcar em 6 colheres e a raspa de limão, continue batendo. Coloque por cima do recheio. Leve ao forno até dourar o suspiro. Depois, leve a geladeira.

Bom, gente, o Receitas da Magá fica por aqui, comentem o que acharam...